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日本和韩国的暖锅 都是学习中国的 现在和中国暖锅的差距太大了
作者:宝博体育官网登录 来源:宝博体育官网登录 点击: 发布日期: 2022-09-03 02:20
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宝博app官网 - tiyu官方登录暖锅最早起源于中国早在秦朝时期暖锅就有了雏形人们将大块的牛肉或是羊肉放在青铜铸造的鼎中烹煮煮好的肉再捞出来切割好分给众人到了现代社会暖锅早已在中国各地形成自己的派系有热爱重口胃的牛油暖锅和清油暖锅有讲求吃食材原汁原味的毋米粥暖锅另有各种新型的酸汤锅、菌汤锅、牛肉锅、羊肉锅等等中国人在满足自己口欲方面从来不会亏待自己。 而当暖锅传入到日本和韩国的时候经由各国的生长到如今日本的暖锅和韩国的暖锅也都各自泛起了自己的变形和改良与我们现在吃的中国暖锅差距甚大。...
本文摘要:暖锅最早起源于中国早在秦朝时期暖锅就有了雏形人们将大块的牛肉或是羊肉放在青铜铸造的鼎中烹煮煮好的肉再捞出来切割好分给众人到了现代社会暖锅早已在中国各地形成自己的派系有热爱重口胃的牛油暖锅和清油暖锅有讲求吃食材原汁原味的毋米粥暖锅另有各种新型的酸汤锅、菌汤锅、牛肉锅、羊肉锅等等中国人在满足自己口欲方面从来不会亏待自己。 而当暖锅传入到日本和韩国的时候经由各国的生长到如今日本的暖锅和韩国的暖锅也都各自泛起了自己的变形和改良与我们现在吃的中国暖锅差距甚大。

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暖锅最早起源于中国早在秦朝时期暖锅就有了雏形人们将大块的牛肉或是羊肉放在青铜铸造的鼎中烹煮煮好的肉再捞出来切割好分给众人到了现代社会暖锅早已在中国各地形成自己的派系有热爱重口胃的牛油暖锅和清油暖锅有讲求吃食材原汁原味的毋米粥暖锅另有各种新型的酸汤锅、菌汤锅、牛肉锅、羊肉锅等等中国人在满足自己口欲方面从来不会亏待自己。

而当暖锅传入到日本和韩国的时候经由各国的生长到如今日本的暖锅和韩国的暖锅也都各自泛起了自己的变形和改良与我们现在吃的中国暖锅差距甚大。

另外日本的暖锅看起来小小的实际上锅底很深能放入不少食物虽然外貌看起来以为这个暖锅只有一点点可是容量十分庞大能容纳不少食材进去吃到最后连汤水都喝掉暖锅吃完了就会发现自己的肚子吃得溜圆。

日本的暖锅走的是小而精的门路暖锅分为许多种叫做鸡肉锅的暖锅主要食材就是鸡肉叫做鮟鱇锅的暖锅主要食材就是鮟鱇鱼叫做药膳锅的暖锅就一定是用药膳打底。日本人喜欢精致的食物在暖锅上他们也同样如此看待金针菇摆放在一个位置大朵的香菇切上花刀胡萝卜甚至要用模具做成花型让整个暖锅看起来精致小巧但内里的食材却一点也不少。

而韩国的暖锅呢主要是两种口胃一个是泡菜打底的味道一个是海鲜锅。泡菜打底的暖锅比力常见韩国人喜欢吃泡菜也同样喜欢泡菜的味道所以无论是煮泡面还是做暖锅都喜欢将泡菜加在内里这样滋味会越发爽辣。所以当我们看到韩国的暖锅的时候经常会瞥见韩国的暖锅汤底是红红的另有泡菜的存在在泡菜锅里经常会泛起金针菇、午餐肉、白菜、年糕这些工具也是韩国暖锅的一种体现。

而韩国的海鲜锅呢看起来就比力清淡了吃的是海鲜的原汁原味特别是新鲜的大虾、八爪鱼等食材放到锅里煮到变色就可以食用了。一大锅新鲜食材全都聚集在一个锅里让人看起来以为数量极多但没吃几口就会发现暖锅已经见底。这是因为韩国人使用的暖锅多是又大又浅浅浅的圆锅里放上食材虽然看起来多可是吃起来不算多。


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